Bičių duonelės nauda ir kaip ją vartoti

Kas yra bičių duonelė?

Bičių duonelė – tai bičių surinktos žiedadulkės, sudėtos į korio akeles ir užkonservuotos. Korio akutėse esančias žiedadulkes veikia fermentacija. Bičių duonelė yra rudos spalvos, saldžiarūgščio arba šiek tiek karstelėjusio skonio (priklausomai nuo žiedadulkių). 

Bičių duonelės sudėtis

Bičių duonelė yra turtinga įvairiais vitaminais, įskaitant B grupės vitaminus (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) ir vitaminą C. Šie vitaminai yra svarbūs energijos gamybai, medžiagų apykaitai ir nervų sistemos sveikatai. Vitaminas C, be to, veikia kaip galingas antioksidantas, stiprinantis imunitetą. 

Bičių duonelėje taip pat yra gausu mineralų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis, cinkas, varis, selenas ir manganas. Šie mineralai yra būtini organizmo funkcionavimui, padeda palaikyti kaulų sveikatą, reguliuoti medžiagų apykaitą ir stiprinti imunitetą. 

Įdomus faktas, jog šis produktas taip pat puikus aminorūgščių šaltinis, įskaitant esmines aminorūgštis, kurių organizmas negali pasigaminti savarankiškai. Aminorūgštys yra būtinos baltymų sintezei, raumenų augimui ir regeneracijai, taip pat padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą. 

Be jau minėtų vitaminų ir mineralų, bičių duonelė yra gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu, mažina uždegimus ir gali prisidėti prie lėtesnio senėjimo proceso. 

Kas naudingiau bičių duonelė ar žiedadulkės?

Organizmas lengviau įsisavina bičių duonelę nei žiedadulkes. Pagal biocheminę sudėtį bičių duonelė ir žiedadulkės yra panašios.
Bičių duonelėje yra beveik du kartus daugiau angliavandenių ir du kartus mažiau riebalų, šiek tiek mažiau baltymų, kelis kartus daugiau pieno rūgšties nei žiedadulkėse.
Mes rekomenduojame pavasario, vasaros sezonais vartoti žiedadulkes, kai jos renkamos šviežios. Rudenį, žiemą, ankstyvą pavasarį patariame vartoti konservuotą produktą – bičių duonelę.

Bičių duonelės nauda 

Anot prof. A. Gendrolio, bičių duonelė šalina fizinį ir protinį nuovargį, gerina nuotaiką, papildo vitaminų trūkumą, tinka po įvairių susirgimų jėgoms atgauti, stiprina imuninę sistemą, tinka mažakraujystės profilaktikai, reguliuoja sutrikusią virškinamojo trakto veiklą, gelbsti esant širdies ir kraujagyslių sutrikimams, aterosklerozei.

Bičių duonelė taip pat prisideda prie bendros organizmo sveikatos, nes joje yra daug maistingųjų medžiagų, kurios padeda išlaikyti optimalią medžiagų apykaitą. Ji gali padėti gerinti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, reguliuoti cholesterolio kiekį ir mažinti širdies ligų riziką. Be to, bičių duonelė turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti lėtinių uždegimų riziką organizme. 

Kaip vartoti bičių duonelę?

Bičių duonelės rekomenduojame profilaktiškai vartoti po 10–15 g per dieną. Geriausia bičių duonelę vartoti ryte, tuščiu skrandžiu, kad organizmas galėtų geriau įsisavinti maistingąsias medžiagas. Vartojant ją ryte, galima gauti energijos visai dienai, be to, jos poveikis geresnis, kai ji vartojama be kitų maisto produktų.  Pavartojus vieną mėnesį, rekomenduojama daryti savaitės pertrauką.

Bičių duonelę galima čiulpti arba ištirpinti šiltame vandenyje. Duonelę rekomenduojama suvalgyti neskubant, ilgiau palaikyti burnoje. Ją galima maišyti su medumi. 

Prieš pradedant vartoti bičių duonelę, svarbu pasitarti su gydytoju, ypač jei turite alergijų bičių produktams.

Bičių duonelė vaikams

Bičių duonelė natūralus ir maistingas produktas, turintis daug vitaminų, mineralų, aminorūgščių ir antioksidantų. Vaikams ji gali būti naudinga, nes padeda stiprinti imunitetą, didina energijos lygį ir prisideda prie normalaus augimo bei vystymosi. Bičių duonelėje esančios medžiagos padeda organizmui kovoti su infekcijomis, ypač per šaltąjį sezoną, ir gali sumažinti peršalimo bei gripo riziką.

Vaikams bičių duonelę galima vartoti nuo maždaug 3 metų amžiaus, tačiau prieš pradedant, visada rekomenduojama pasitarti su pediatru. Rekomenduojama pradėti nuo nedidelės dozės – apie 1/4 arbatinio šaukštelio per dieną – ir stebėti, kaip organizmas reaguoja. Jei vaikas toleruoja bičių duonelę, dozę galima palaipsniui didinti iki 1/2 arbatinio šaukštelio per dieną. 

Bičių duonelę vaikams galima pasiūlyti gryną arba sumaišytą su kitais maisto produktais. Ji gali būti pridedama prie jogurto, sultinių, vaisių kokteilių ar medaus. Taip pat galima sukurti maistingus užkandžius, pavyzdžiui, sumaišyti bičių duonelę su riešutais ar džiovintais vaisiais. Svarbu, kad vaikui patiktų skonis ir tekstūra, todėl verta eksperimentuoti su įvairiais deriniais. 

Bičių duonelė nėščiosioms ir maitinančioms mamoms

Bičių duonelė – natūralūs vitaminai iš gamtos, jų galima vartoti ir besilaukiančioms, ir maitinančioms mamoms, jei jos nėra alergiškos bičių produktams.

Nėščiosioms ir maitinančioms mamoms bičių duonelė gali būti vertingas papildas, padedantis užtikrinti reikiamą maistinių medžiagų kiekį tiek mamai, tiek vaisiui ar kūdikiui. Vitaminai B grupės ir vitaminas C, esantys bičių duonelėje, padeda palaikyti energiją ir gerą savijautą, o mineralai, tokie kaip kalcis ir geležis, yra būtini sveikam kaulų ir kraujo vystymuisi. 

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moters organizmas patiria įvairių pokyčių, todėl imunitetas gali būti silpnesnis. Bičių duonelėje esantys antioksidantai ir priešuždegiminės medžiagos padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina infekcijų riziką ir skatina sveiką organizmo funkcionavimą. Reguliarus bičių duonelės vartojimas gali padėti apsaugoti tiek mamą, tiek kūdikį nuo peršalimo ir kitų ligų. 

Nėščiosioms ir maitinančioms mamoms rekomenduojama pradėti vartoti bičių duonelę nuo nedidelės dozės, pavyzdžiui, 1/2 arbatinio šaukštelio per dieną, ir stebėti organizmo reakciją. Jei viskas gerai, dozę galima palaipsniui didinti iki 1–2 arbatinių šaukštelių per dieną. Bičių duonelę galima vartoti gryną arba pridėti prie jogurto, kokteilių ar kitų patiekalų. 

Bičių duonelė ir skrandžio rūgštingumas

Jei skrandžio sulčių rūgštingumas yra normalus ar per didelis, bičių duonelė vartojama po valgio.

Esant per mažam rūgštingumui, bičių duonelę patartina vartoti 15-30 min. prieš valgį. 

Reguliarus bičių duonelės vartojimas taip pat gali padėti subalansuoti skrandžio rūgštingumą. Jos sudėtyje esantys komponentai, tokie kaip amino rūgštys ir antioksidantai, gali padėti sumažinti uždegimus skrandžio gleivinėje, gerinti virškinimą ir mažinti skrandžio rūgštingumo sukeltus diskomforto simptomus. Be to, bičių duonelėje esantys maisto komponentai gali padėti stabilizuoti skrandžio rūgšties gamybą. 

Nuo ko priklauso bičių duonelės kaina?

Bičių duonelės kaina yra dinamiškas veiksnys, priklausantis nuo įvairių aspektų, tokių kaip gamybos procesas, kokybė, pakuotė, tiekimo grandinės efektyvumas ir rinkos paklausa. Renkantis bičių duonelę, svarbu atkreipti dėmesį ne tik į kainą, bet ir į produkto kokybę bei kilmę. Galime užtikrinti, jog rinkdamiesi medausnamai.lt bičių duonelę gausite tik aukščiausią produkto kokybę, kuri Jums suteiks geriausią rezultatą.